MOLHO DE MALAGUETA
200 grs de pimenta malagueta fresca
1 copo de vinagre
1 xícara de café de aguardente
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho descascado
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de sal
MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes no liquidificador até que fique tudo muito bem triturado. Ponha a mistura em uma panela e ferva por 4 minutos. Espere esfriar para envasar.
Este molho deve ser daqueles de pegar fogo. Booommm....
ResponderExcluirObigado pelo carinho.
Bjs!
Oi Luciana, sem dúvida é daqueles mesmo rsrsrs..bom pra pastel de palmito ou em uma moqueca caprichada..
ResponderExcluirObrigada pela visita
bjs Dolly